🔎 Examen de Conformité Fiscale, renforcez la sécurité financière de votre entreprise et minimiser vos risques fiscaux. 👉 ICI

Gestion hôtellerie et restauration

Vous cherchez un partenaire spécialisé dans le secteur de l’hébergement, de la restauration, du tourisme ou de l’hôtellerie ?

Quels que soient vos projets et votre positionnement, bénéficiez d’une expertise pointue dans le domaine des hébergements marchands & de la restauration, grâce à nos équipes dédiées à l’Hospitality, réparties sur toute la France.

Secteur Hébergement, restauration & tourisme

Restaurateurs, nous avons une offre dédiée à votre secteur !


Pennylane & KPMG Pulse se joignent pour vous offrir le meilleur accompagnement.

Ce partenariat est destiné aux dirigeants de restaurant à la recherche de performances, d’expertise sectorielle, et qui souhaitent gagner du temps, simplifier la gestion de leur restaurant et bénéficier d’un accompagnement de proximité par un expert-comptable spécialisé dans la restauration.

5 tendances du secteur de la restauration en 2023 : découvrez l’étude KPMG, Gira et L’Addition

Evolution du food cost, progression de l’activité commerciale, impact et enjeux autour des difficultés de recrutement… les challenges du secteur de la restauration sont multiples dans un contexte d’hyper-inflation et de pénurie de personnel.

Après une année 2022, qui a été la première post-COVID durant laquelle les restaurateurs n’ont pas dû faire face à des confinements et fermetures liées aux mesures sanitaires, KPMG partage son expertise et son analyse du secteur de la restauration avec Gira et L’Addition.

Retrouver dans notre étude nos visions complémentaires et nos observations sur les tendances 2023 de votre métier.

Vos enjeux, nos solutions

Que vous soyez hôteliers ou restaurateurs, indépendants ou multi-établissements, propriétaires, investisseurs, family office ou promoteurs, nous vous faisons bénéficier de solutions claires et de services adaptés à vos enjeux :

Quel que soit votre métier nous avons des experts pour vous accompagner

  • Hébergement, restauration & tourisme - métier de l’hôtellerie

    Hôtellerie

  • Hébergement, restauration & tourisme

    Hébergements de plein air

  • Hébergement, restauration & tourisme

    Restauration traditionnelle ou rapide

  • Hébergement, restauration & tourisme - innovation culinaire

    Restauration : concepts et innovation culinaire

  • Résidence de tourisme

    Résidence de tourisme et villages de vacances

  • Hébergement, restauration & tourisme : auberge de jeunesse

    Auberges de jeunesse

  • Hébergement, restauration & tourisme - gestion immobilier

    Nouveaux usages et immobiliers gérés

  • Hébergement, restauration & tourisme - sports et loisirs

    Sport, bien-être, loisirs

Nos solutions opérationnelles et financières adaptées à vos projets

Pour vous aider à gérer et développer sereinement votre entreprise, découvrez notre accompagnement spécifique.

  • Sollicitez nos experts pour vous conseiller et vous accompagner dans l’évaluation de votre entreprise : études de marché et benchmark, concept et repositionnement, business plans, analyses de sensibilité, évaluations et avis de valeur, diagnostics & due diligences d’exploitation, juridiques et comptables
  • Obtenez les clés de réussite pour votre financement : documentation financière, assistance à la levée de fonds propres et de dette bancaire
  • Sécurisez vos obligations règlementaires grâce à nos solutions et outils performants : gestion comptable, sociale, juridique et fiscale, pilotage de la performance (analyse de votre activité, BI décisionnelle et accompagnement)
  • Appuyez-vous sur nos services sur-mesure mixant compétences sectorielles, opérationnelles et financières en transaction : préparation à la cession, acquisition et cession d’actifs ou d’entreprises (carte T de transaction immobilière), recherche d’opérateurs et prise à bail
  • Bénéficiez de conseils spécifiques à votre secteur : AMO conseil & préprogrammation spatiale, démarche RSE, accompagnement à la création de concepts innovants.

Plus de 9 000 clients professionnels de l’hôtellerie et de la restauration nous font confiance

Pilotez et suivre votre activité avec la plateforme KPMG Pulse

Suivez vos données de gestion en temps réel

  • Une plateforme pour gagner en autonomie et en réactivité
  • Un conseiller qui vous accompagne au quotidien dans la gestion de votre activité
  • L’alliance de l’humain et du digital pour piloter efficacement votre entreprise

L’avis de nos clients

  • Arman GECER

    Groupe American Steak House

    Restaurateur – 40 salariés

    Gonesse (95) – Client depuis 2022

    Je suis ravi de mon partenariat avec le cabinet KPMG, je leur confie sereinement ma comptabilité ainsi que le pilotage de notre expansion.
    J’ai eu le plaisir d’être reçu par un partenaire dont l’expertise et la disponibilité, sont rassurantes. Dans l’ensemble tous nos interlocuteurs sont disponibles et apportent des réponses claires et complètes. Merci à tous pour la qualité de service.

  • Ayman Makki

    Groupe Makki

    Restaurant – 80 salariés

    Paris (75) – Client depuis 2017

    Dès ma première création d’entreprise et pour mes projets suivants, KPMG m’a accompagné sur le montage juridique des sociétés mais aussi sur le suivi financier et l’organisation à mettre en place. Sans cette disponibilité et cette expertise, je crois bien que les choses auraient été plus difficiles et surement plus coûteuses.

  • Massinissa SLIMANI

    Jade Hospitality Group

    Hôtellerie – 100 salariés

    Saint-Ouen l’Aumône (95) – Client depuis 2015

    Nous nous sommes rapprochés de KPMG Hospitality en 2015 pour accélérer notre volonté de croissance. Les équipes spécialisées dans notre secteur nous accompagnent depuis dans le cadre de notre développement soutenu.
    Nous avons su nouer un partenariat de qualité basé sur la confiance et sur la compréhension de nos besoins.

  • Didier JOUANNEAU

    DJ Fitness

    Services sportif et salle de sport – 3 salariés

    Paris (75) – Client depuis 2019

    Ouvrir une salle de fitness dans Paris est un vrai challenge et les experts KPMG ont pu m’accompagner dès le début du projet en 2019 (business plan, rdv bancaire) ainsi que pendant toutes les périodes de fermetures liées au Covid pour produire tous les documents nécessaires pour me permettre d’obtenir les différentes aides pour la poursuite de mon activité (PGE, Fonds de Solidarité, Aides coûts fixes…). Et que cela soit pour la comptabilité ou la gestion sociale, les experts KPMG sont toujours très réactifs à mes demandes de conseil. Je peux vraiment compter sur eux !

Un partenaire dédié KPMG Pulse dans toute la France

Une équipe de partenaires dédiés à votre secteur proche de chez vous

  • Un suivi tout au long de la vie de votre activité
  • Les meilleures solutions pour vous apporter sérénité et efficience
  • Un réseau d’experts pointus à votre disposition pour vos décisions